95年春天,到彰化田尾永靖購買果苗,發現枝葉都是紅色的紅芭樂,感覺很新奇,買了20棵,同時又買了20棵香芭樂,這些芭樂果苗種在山邊溝旁邊的斜坡上。


隔了一段期間,茂盛的草把所有的芭樂苗掩蓋得無影無蹤,在草叢中一棵一棵搜尋,綠葉的香芭樂苗居然都找不到了,萬綠叢中ㄧ點紅,發現幾棵紅芭樂的蹤跡,但因長期遭雜草覆蓋,失去光合作用,這些芭樂苗死了大半,且種在斜坡照顧不易,這一帶目前碩果僅存的紅芭樂還有三棵,香芭樂只剩一棵,這幾棵都已長高長大,不怕雜草,每年都結了不少果實,但因生長在斜坡上,採收不易,成熟的果實是鳥類的最愛 !


成熟的紅芭樂香甜好吃,陸續又補種了一些,就種在方便照顧的地方,紅芭樂雖然成長緩慢,但小小的苗木也會生長果實,非常有趣,目前正是紅芭樂結果的時期。


紅芭樂的苗木-枝、葉、花、果都是紅色,色澤鮮艷,非常討喜,成熟的果實,濃郁芬芳,香甜可口,吃起來別有一番風味,是銀髮族的最愛。


紅芭樂紅色的花〈其他芭樂的花是白色的〉



紅芭樂的花苞



紅芭樂的果實



長高的紅芭樂不怕雜草覆蓋




紅芭樂的果實



紅芭樂未果實的果實顏色是深的鐵灰色〈右〉,漸趨成熟色澤逐漸變城淡紅色




 


紅芭樂的果實〈接近成熟顏色變淡〉




紅芭樂的果實--成熟的紅芭樂,果肉變軟、香甜多汁。




※紅芭樂的營養〈參閱網路資料〉


芭樂的營養成分包含蛋白質、維生素B1、食物纖維、維生素 C,又含有各種鐵、磷、鈣....


紅芭樂的鐵質含量甚高,是補血的理想水果,對於退肝火、強脾、整腸健胃也有不錯的功效,還有豐富的維他命C、多種微量元素、單寧成分,具有消炎作用。


芭樂維生素C的含量為各種果品之冠,是人體攝取維生素 C的來源,可以提高免疫力,增進血管彈性,將膽固醇分解成硫化物而排出體外,其中的鉀、磷、鐵、氯,可以強化骨骼系統和淋巴系統的功能。


●芭樂多吃會損壞牙齒、助火生痰,因此一次不宜多吃 !



 



 



 

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如虹自然生態農場

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留言列表 (7)

發表留言
  • 天天
  • 可以查的到這種紅芭樂學名是什麼嗎?
    [版主回覆09/12/2012 20:27:57]<p>您好 !種植 紅芭樂純趣味栽培,種植的數量不多,也沒特別研究其學名,抱歉 ! </p>
  • osk
  • <p>我小小的院子除草.修剪就已經很煩瑣.</p>
    <p>尤其在夏天野草長得特別快!要經營一大片的園區成屬不意!辛苦了!</p>
    <p>紅芭樂的花真美!</p>
    [版主回覆09/12/2009 01:59:03]<p>除草的確很繁瑣,好像永遠做不完 ! </p>
  • 小明
  • 紅芭樂的花很漂亮.....
    [版主回覆09/12/2009 02:11:13]謝謝讚賞 ! 紅芭樂的 花開的不錯 !
  • 風
  • <p>少見的紅芭樂,真的很新奇,開滿紅色花朵也很漂亮~</p>
    <p>不知口感如何,與一般芭樂有不同嗎?</p>
    <p>我還沒吃過紅芭樂<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    [版主回覆09/08/2009 23:03:10]紅芭樂軟熟發出香味才好吃,口感細緻香甜,蠻好吃的 !
  • 老劉
  • <strong><font color="#4040ff">很高興能有機會認識一些從來沒聽、看過的植物,給我的啟發“人真的要學會謙卑”“一個人的力量有限,加起來的力量很大”感謝分享<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></font></strong>
    [版主回覆09/08/2009 23:26:07]<p>彼此互相觀摩學習~</p>
    <p>你的部落格將鳥類拍得很美,介紹的很詳細 ! </p>
  • 這種芭樂不難找
    只要去菜市場買一顆新鮮西瓜芭樂
    然後把籽完全取下來播種

    裡面一定有數棵是改良前的基因種籽
    種植發芽後就能立即看得出來
    因為芽跟葉子跟其他的不一樣
    是紅色的,與眾不同的就是反祖改良前的品種
    紅莖,紅花,紅果皮,紅心

    也或許是改良前外貌,改良後口感的基因
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