如虹自然生態農場

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植物中的紅寶石--洛神花，含有豐富的營養及花青素，多少種植一些，天然健康又養生，銷售也不成問題。但如果貿然大量種植，恐怕是一場夢囈 !
 

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MIT興大驗證農產品市集為了讓消費者了解有機農產品的生長環境、生產過程及增進生產者與消費者之間的互動，每隔一段期間會舉辦農村參訪活動，此次的活動幾個月前即已規劃妥善，準備10月21日到本農場參觀，並讓消費者體驗採收橄欖的樂趣。
本農場為了讓參訪活動得以順利進行，一個多月前即密集進行除草工作，除了請個工人幫忙，老伴每天天未亮即到農場背起鋤草機工作，下班後很快就天黑了，繼續藉著車燈挑燈夜戰，終於剷除滿園及腰的草浪〈鬼針草、茅草〉、藤蔓....並將參觀動線上的老鼠洞填平，避免讓人不小心踏入陷阱，好不容易整理出勉強可以通行的路線。
採收橄欖需要做好準備工作---鋪網，為了讓大家都能體驗採橄欖的樂趣，選定工寮附近的3 棵橄欖樹作為標的，發現鋪設的黑網不夠，因平常採收橄欖是採完一棵再進行採收下一棵，網子可重複使用，要同時鋪設三處，需準備多件黑網才夠用，臨時想到園區還有一大堆3尺寬的抑草蓆，是兩年前種植洛神花覆蓋雜草之用，但用過一次後，不久這些原本要覆蓋雜草的抑草席反而被雜草覆蓋了，費了九牛二虎之力，才讓這些抑草蓆重見天日，決定將之廢物利用，剪成長條，再一條一條用農用縫紉機車好連接成一大片，如此車成幾件大黑網，鋪放橄欖樹下相當實用，但也相對花了不少時間。

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家裡這隻與雞生活在一起的鵝，跟隨著雞吃香喝辣，葷素不拘，草香魚肉皆美食，惟獨不同的，沒有忘記自己是一隻水禽動物，雖然家裡沒有大池塘，小小的一盆水，彷彿就是令鵝銷魂的水上樂園。
看牠長長的脖子能屈能伸，舉腳投足，左搓右揉，全身洗透透，渾然忘我、樂不可支 ! 奮力鼓動翅膀，飛奔繞圈跳芭蕾，可愛有趣的模樣，令人不禁莞爾  !

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去年11月中園區的鵝孵出了一隻小鵝http://tw.myblog.yahoo.com/ruhon-farm/article?mid=13155&prev=13227&next=13103&l=a&fid=6，為了讓小鵝不至於太孤單，買了13隻小雞作伴，當時買來的雞似乎已感染了疾病，陸續生病死亡，健康長大的雞只剩下七隻，三隻公雞，四隻母雞，山上園區還有一隻老母雞，兩年前還在生蛋期間，放養在園區的鵝塘，但從此一年半之間沒有看過一顆雞蛋，家裡的庭院既然又養了雞，於是把山上的老母雞帶回家一起混養。
不知不覺經過了五個多月，小母雞開始下蛋了，初生的蛋不大，都拿來加菜，有一天發現老母雞也下蛋了，蛋明顯大了許多，於是興起讓雞孵蛋的念頭，將較大顆的雞蛋保留，約略集了30多顆雞蛋，發現老母雞準備孵蛋了，於是將這些較大顆的雞蛋，委由老母雞代勞。
“母雞孵蛋”沒有想像中順利，一來可能蛋太多了，雞翻蛋時破了一些，雞寮雖放了兩個陶缽，但幾隻母雞總是搶著同一窩生蛋，又壓破了幾顆，這期間發現長大的鵝總是跳上產蛋區湊熱鬧〈原來是隻母鵝，也準備要生蛋了〉，一窩雞蛋檢視結果竟然只剩下6顆是有效蛋。
隨著小雞出生的日期迫近，開始留意，有天一早，發現一隻黑色漂亮的小雞孵出來了，哪知隔不久發現可愛的小雞居然被老母雞的腳自己踩死了...

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園區的百香果，目前正值盛產期，天天都要撿拾果熟落地的百香果，25日傍晚照例到棚下尋寶，感覺原本茂密的葉子變得稀疏，抬頭一看，又見豆芫菁 ! 可怕的食客，正貪婪的鯨吞蠶食，啃食百香果的葉片、花朵、嫩芽....
一夕之間，成千上萬的豆芫菁哪裡來 ? 心中的疑惑難解 ! 從沒看過豆芫菁的卵、幼蟲....怎麼突然冒出黑壓壓成群結隊的食客 ? 大約兩星期前，曾經看到幾隻豆芫菁啃食百香果葉片，因數量不多，以為是生態平衡的關係，數量變少了 ! 未料緊跟著來的豆芫菁數量驚人 ! 如果任其自在啃食，不出三天，肯定吃光所有的葉片。
前年園區的絲瓜、百香果遭豆芫菁嚴重危害，有了以往的經驗，了解務必在最短時間內除害，否則正值盛產的百香果後果不堪設想 !
園區三棵百香果，發現兩棵遭豆芫菁入侵，另一棵安然無恙，老伴下班後，準備了防蟲網舖在棚架下，然後以竹棍敲打，數不清的豆芫菁紛紛掉落，瞬間白色的網佈滿到處爬行的豆芫菁，快速將蟲網摺疊，然後將討厭的害蟲一一踩死。因天色已晚，只處理數量最多的一棵。
隔天一早，巡視已除蟲的百香果，看看還有多少餘黨 ? 居然看不到一隻豆芫清。另一棵百香果，則是密密麻麻，數量超多 ! 昨晚的餘黨難道都到此歸隊 ? 除惡務盡，如法泡製，“快、狠、準”將敲落的豆芫菁一一踩死 !為免種植的作物心血泡湯，殺生無數 ! 實不得已 ! 
有毒的豆芫菁，接觸皮膚會造成起泡，老伴的背部隔著衣服依然有三、四處起泡潰爛，豆芫菁有著這招秘密武器，難怪有恃無恐，成群結隊組成陣容堅強的掃光大隊。
對於豆芫菁的生活史、生態、習性，依然是一頭霧水，上網查閱相關資料，“kwan趴趴走中體驗生態教育”部落格中的兩篇文章，有較詳盡的介紹，引用作為參考。
有關豆芫菁的生態引用“kwan趴趴走中體驗生態教育”相關文章

豆芫菁-曖曖內涵毒的蟲蟲（上）http://tw.myblog.yahoo.com/k-wan/article?mid=1631&prev=1641&l=f&fid=65

豆芫菁-曖曖內涵毒的蟲蟲（下）http://tw.myblog.yahoo.com/k-wan/article?mid=1641&prev=2500&next=1631&l=f&fid=65

2010年6月百香果的浩劫http://tw.myblog.yahoo.com/ruhon-farm/article?mid=9073&prev=9082&next=9042&l=a&fid=5

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園區的楊梅樹長大了，為了讓楊梅的果粒大一些，過年前還特別施了一些牛糞、醋渣，果然不失所望，今年的楊梅結實纍纍，果實也比往些大了一些，紅艷亮麗 !
五月是楊梅收穫的季節，不巧的是今年的雨特別的多，成熟的楊梅最怕下雨，被雨打落的楊梅只能回歸當有機肥。眼看紅艷的楊梅掉滿地，雖然不捨，也是無可奈何 !今年的楊梅，收成的果實大約只有三分之ㄧ，大部分都泡湯了 ! 果實多多，收穫少少，正是今年楊梅的寫照 !
紅艷的楊梅，帶到市集頗受歡迎 ! 酸酸的楊梅，有股特別的香氣，加糖煮成楊梅汁，美麗的朱紅色，酸甜的口感，是很棒的天然飲料 !
去年“採收楊梅”http://tw.myblog.yahoo.com/ruhon-farm/article?mid=12209&next=11991&l=f&fid=5

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園區種植的芭樂，不久前發現遭老鼠偷襲，尚未成熟的芭樂果肉散落地面，成熟的芭樂則只剩下垂掛的空套袋，芭樂果肉全被老鼠吃光，老鼠食髓知味，天天光顧，分別種植不同區塊的芭樂無一倖免。
這陣子芭樂十之八九都被老鼠吃了，幾乎沒有收穫，這種情況是以前不曾發生的現象，通常芭樂遭受鳥害虫害居多，老鼠爬樹偷吃芭樂還是頭一遭 ! 嚴重的破壞力，比起鳥害虫害有過之而無不及，鳥害蟲害通常只 針對成熟的芭樂下手，討厭的老鼠卻軟硬通吃，以往的經驗是老鼠偷吃鳳梨，種植地面的鳳梨被偷襲還說得過去，現在連長在樹上的芭樂都遭殃，非得想辦法對付老鼠不行 !
雨後的草長的真快，原想是不是因為草太長讓老鼠借力使力方便偷吃芭樂，於是先將芭樂樹下的草除了，情況還是沒有改善，老鼠鎖定好吃的芭樂，天天享受美食佳餚 !
老鼠怎麼那麼多 ? 記得小時候家裡的捕鼠器有捕獸夾、老鼠籠，還有黏蒼蠅的紙.....廣大的山區也不見得適用，不小心還可能傷到自己 ! 如何滅鼠 ? 如何防鼠害 ? 似乎是刻不容緩的課題，百忙之中，還要想辦法對付老鼠，真是超累的一件事 !
↓尚未成熟的芭樂遭老鼠咬碎散落地面

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三月末嫁接的橄欖，屈指一算，已歷經50天左右，平日偶而觀察，有的接穗已萌發新芽，有的嫁接處因連日多雨發霉，還有大部分用以遮陰的報紙因風吹雨打軟化，導致部分接穗萌發的新芽因缺乏光合作用凋萎，還有部分報紙成了螞蟻窩，一有動靜，群蟻蜂擁而出，數量多得嚇人，不小心惹螞蟻上身，咬人的狠勁叫人敬而遠之 ! 想觀察嫁接成果，需有冒險的精神和勇氣 !

5月15、16日兩天，利用陰涼的早晚全面檢視橄欖嫁接的成果。逐一打開遮陰的報紙及塑膠袋，發現萌芽的情形差很大，有的接穗新芽已經有好幾公分，曲折在塑膠套袋內，有的新芽自行撐破套袋探出頭來，這種情形應該可以順利成長，比例大約有四分之ㄧ，有的剛萌芽不久，新芽大約有兩三公分，有的剛冒出一點綠綠的芽點，這些看起來還嫩弱的新芽大約有三分之ㄧ，有的接穗則完全沒有動靜，大約有四分之ㄧ，還有少部份的接穗萌芽後又凋萎了，有可能是生長空間狹窄，沒有適時挑破塑膠套袋，還有腰折的報紙阻礙光合作用所致。

因考慮到遮陰的報紙軟弱腰折，還有套袋的塑膠袋較小，因此更換較大的塑膠套袋，並在套袋頂端剪兩個小洞，方便新芽冒出 ；同時以B4紙張替代遮陰的報紙，並將兩三張紙張捲成漏斗狀，讓新芽有較寬廣的伸展空間；對於還沒發芽的接穗，依然抱著一點希望，妥善處理。

檢視嫁接成果的過程中，發現地面水份較多較陰涼的地方，發芽率較好，地面較乾燥的地方發芽率較差 ，還有“接穗”也是影響發芽的因素之ㄧ，有明顯的芽點發芽率較佳，由此觀之，往後嫁接後，較乾燥的地方適度澆水，或許有助於接穗萌芽。

檢視後幾天來觀察，健壯的新芽成長快速，而只發出一小點新芽，位處光線較強的地方，可能因白色的紙張遮陽效果較差，新芽反而枯萎了，或許在白色的B4紙張外再加一層報紙遮陰較為理想。

整體說來，成活率一半以上應該是沒有問題的，比起往年沒有一棵嫁接成功，已經令人相當滿意 ! 但要仔細評估嫁接成果，仍得觀察一段時間。

↓從橄欖接穗萌發的新芽

↓需仔細觀察新芽從哪裡長出來 ? 如果是從砧木長出來並非是有效的新芽。

↑↓遮陰的報紙成了螞蟻窩，讓人敬畏三分。

↑↓山上的螞蟻無所不在，陰暗的空間成了最佳的庇蔭所。

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園區的主要作物--台灣土橄欖，除原有30幾棵能開花結果的大樹外，又陸陸續續補種了不少小苗，隨著小苗逐漸茁壯成長，98年開始嘗試嫁接果粒較大的橄欖，但98、99年連續兩次嫁接全都失敗，無一棵嫁接成功。
年初，準備買一些牛糞施肥，洽詢中閒聊，意外得知在座的一位農友是嫁接橄欖的達人，“踏破鐵鞋無處覓，得來全不費工夫 ! ”驚喜之餘，立刻與其約定幫忙嫁接橄欖，再努力一次看看 ! 他表示清明節之前嫁接即可。
嫁接橄欖之前，先請工人砍除周遭雜草，鋸掉旁邊強勢的雜木，3月26日下午開始嫁接，老師傅事先準備好橄欖接穗，老伴特別休假當助手，老師傅70多歲了，熟捻俐落的嫁接技術，幾分鐘就嫁接一棵，老伴幫忙鋸樹、包裹用以遮陰的報紙，一方面見習如何嫁接橄欖。敬業的老師傅，工作專注，中午也沒休息，27日工作到日落終於大功告成 ! 總共嫁接了101棵。
橄欖嫁接不容易成功，請教老師傅嫁接成功的比率如何 ? 老師傅表示約有七成，20天之後可以觀察是否發芽 ? 務農學問大，薑是老的辣，期待今年的橄欖嫁接會有滿意的結果 !
屈指一數，嫁接的橄欖也該發芽了，趁著早晚沒有陽光時鬆開報紙觀察，有的接穗萌發一點點綠芽，有的橄欖切口處因下雨潮溼已經發霉了，有的遭螞蟻入侵....看來 ! 還是只能抱持平常心看待，能嫁接成功的都是老天爺的恩賜 !

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※ 時光匆匆，日子忙碌緊湊，揮別乍暖還寒的三月，天氣逐漸炎熱，本文Po上照片不知不覺已將近兩個月，卻無以為繼....農事如麻，非僅“日出而作，日入而息”足以形容 ! 部落格只好暫時擱下，也少有時間走訪格友賞文 ! 忙碌的日子正努力調適中.....
前些時候，流行性感冒正流行，就讀幼稚園的小孫女也感冒了，為了避免感染才幾個月大的妹妹，小孫女暫時在阿嬤家住幾天 !
感冒的小孫女，需要補充水分多休息，顯然不適合跟到山區工作，於是找個老少咸宜的差事“育苗”與小孫女同樂 ! 種子、育苗盤、培養土、湯匙...準備就緒，小孫女將鬆鬆軟軟的培養土，填滿育苗盤的坑洞，然後在坑洞的中心用手指挖個小洞，把種子放入洞中，再加一些培養土掩埋，這輕鬆的玩意ㄦ倒是擄獲小孫女的心，時而專注育苗，時而盡性的玩著，不亦樂乎 !

完成育苗的工作，小孫女迫不及待的向爸爸媽媽邀功 ! “全部都是我種的”! 哈哈 ! 忘記了阿嬤功不可沒 ! 到了幼稚園，還不忘向老師同學 炫耀一番 ! 小小的育苗初體驗，稚幼的心靈卻是大大的滿足 !

育苗的種類--玉米、大白菜、紅皮蘿蔔、南瓜、小冬瓜，除了大白菜遭嚴重蟲蝕放棄外，其餘的已移植到山上園區，正期待小苗快快長大 !

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