如虹自然生態農場

園區種植不少柑橘類果樹，也種植了一些金桔，果實纍纍仍然繼續開花結果，雪白的花，金黃渾圓的果實，十分討喜 !

金桔屬芸香科，一年四季都會開花結果，也叫四季桔，農曆過年前後是盛產期，金黃渾圓的果實，被國人視為象徵“大吉大利”的新年應景植栽 !

天氣變得濕冷，這種天氣也最容易感冒，上星期老伴出差回來，開始咳嗽，特別是晚上咳得特別厲害 !

咳嗽通常好得很慢，往往咳到喉嚨腫痛，相當難受，以前也曾經久咳未癒，經朋友介紹具有特殊功效的藥草植物--雞屎藤，將雞屎藤和粉腸一起燉湯，多喝一些湯，對止咳化痰具有不錯的功效 !

園區有幾棵野生的柳丁，其中一顆結實纍纍，醫學界研究發現，綠皮柳丁要比成熟的黃皮柳丁，含有更多的養分，具有瘦身、抗氧化、抗癌、美白的功效，因此趁著珍貴養份最多的時候採收。

記得小時候，野生的紅心芭樂，是很常見的果樹，芭樂成熟了，香甜的滋味，也是小孩子的最愛 ! 但農業技術日益精進，各種改良的品種不斷推陳出新，肉厚清脆、甜美多汁、果實碩大的芭樂成為市場的主流，小小的野生紅心芭樂逐漸消聲匿跡，直到幾年前，報導說紅心芭樂對身體好處多多，才慢慢喚起大家的回憶，也掀起種植紅心芭樂的熱潮! 。

本農場有幾棵野生的紅心芭樂，結的果實有如乒乓球大小，因樹勢高大，採收不易，通常是一手拿網子，另一手拿棍子，棍子頂端以鐵絲繞圈，方便套住芭樂，棍子ㄧ拉，芭樂自然落網，但往往沒即時採收，大都變成小鳥的點心。

今天到桑椹園澆水，經過小生態池上方，無意中發現地上有條大冬瓜，感覺十分驚喜 ! 前ㄧ陣子，發現冬瓜結的果實全部爛掉 !  既然不結冬瓜，也就懶得繼續照顧，想不到竟然結了一條完整的大冬瓜，還有一條尾端萎縮圓胖的冬瓜，看起來倒像是大西瓜 ! 抱條冬瓜，比抱一個小孩還重 !  

看起來很平常的瓜藤，竟然長出碩大的冬瓜，真是不可思議 ! 我把尾部萎縮的冬瓜先採收，另一條就先擱著，冬瓜的表面很多細細的絨毛，被扎到還是有些刺痛 !  

 95年春天，到彰化田尾永靖購買果苗，發現枝葉都是紅色的紅芭樂，感覺很新奇，買了20棵，同時又買了20棵香芭樂，這些芭樂果苗種在山邊溝旁邊的斜坡上。

隔了一段期間，茂盛的草把所有的芭樂苗掩蓋得無影無蹤，在草叢中一棵一棵搜尋，綠葉的香芭樂苗居然都找不到了，萬綠叢中ㄧ點紅，發現幾棵紅芭樂的蹤跡，但因長期遭雜草覆蓋，失去光合作用，這些芭樂苗死了大半，且種在斜坡照顧不易，這一帶目前碩果僅存的紅芭樂還有三棵，香芭樂只剩一棵，這幾棵都已長高長大，不怕雜草，每年都結了不少果實，但因生長在斜坡上，採收不易，成熟的果實是鳥類的最愛 !

園區在地勢較高處有十幾棵野生柚，經請教以前的地主這些柚子的來歷~ 原本是要用來嫁接的野生柚，因嫁接失敗，任其自然生長，又位處高地，完全沒有管理，與雜木林、麻竹生存競爭，能存活下來的野生柚，樹勢高大、健康 !

野生柚樹，每年結果的數量不一，印象中，每兩三年豐收ㄧ次，產量少時，任期自然掉落當肥料，產量多時，高高的樹上果實纍纍，採收不易，通常用長竹竿綁鐮刀操作，這部分由老伴負責，我則幫忙撿柚子，但往往掉下來的柚子又滾落低凹處，上下來回奔波，採了ㄧ大堆柚子，偏偏車子又不能到達，一袋一袋背下山...收穫的喜悅，沖淡了工作的辛苦，就當作是訓練體能的健身運動 !

自家庭院種植的金銀花最近盛開，白花、黃花開得燦爛，還有陣陣花香 ! 當初種植的目的，是提供蝴蝶當蜜源植物，也會引來蜜蜂，後來才知道金銀花也是民間常用的藥草植物之ㄧ，中藥店很多劑方都要用到它。

蘿蔔的閩南語稱作「菜頭」﹐引發的聯想就是好彩頭，也是吉祥的象徵。因此新居落成或者競選活動中常會看到蘿蔔的藝品擺飾，祈求「好彩頭」。

民間傳統認為吃蘿蔔可以清熱解毒、幫助消化，過年期間，豐盛的菜餚，難免比較油膩些，煮鍋蘿蔔排骨湯，ㄧ來清理腸胃去油膩 ，同時年初討個吉利，物美價廉的蘿蔔，在日常生活中是不可或缺的。

        百香果是多年生的蔓藤植物，粗放不擇土壤，容易種植，植株健壯，耐熱耐寒，抗病蟲害，喜歡陽光充足，氣候溫和的環境，當年種植當年就可以結果，而且可以連續收穫幾年，種植百香果會讓人覺得非常有成就感。

      台灣素有﹝香蕉王國﹞的美譽，南投縣的產量居第三位，其中最大的產地即是中寮，中寮的香蕉大都種在山坡地，俗稱山蕉，日照充足，氣候 、水土得天獨厚，山蕉水分少，又香又Q，獨具一格，也就是日本人最喜愛的南投蕉，日治時代倍受日本天皇青睞，據說當時被評為「第一」的一串香蕉，可換一頭水牛，非常風光，連種香蕉的農民走路都有風；當年獻給日本天皇品嚐的﹝御用香蕉﹞，又稱﹝天皇香蕉﹞，就產自中寮。

木瓜樹以雌雄分類可分三種:雌株、雄株、兩性株

  前幾天看到園區所種的洛神花開了一兩朵  ，昨天再巡視一回 ，發現花苞明顯長大了許多，花也開了不少，今年肯定又是大豐收。

洛神花開了，粉嫩的鵝黃色花瓣，搭配紅色的花心，非常漂亮!

         今天到園區種了大頭菜和高麗菜苗，同時巡視桑葚、香椿、檸檬、菠蘿蜜，看看小苗的生長情況，地面有些乾燥，順勢澆澆水，簡單的工作，就耗了三個小時。

          園區的柑橘類果樹，一部份屬於野生品種 ，一部分是園區整理後種植的。種類大約六種----金棗、野生酸柑、野生柚、四季檸檬、金桔、柳橙.... 

        最近芭樂成熟了，天天都要巡視採收，同一棵果樹，大大小小的果實，讓平淡的日子充滿期待，期待收穫滿行囊!收穫的喜悅，讓人返老還童，年輕十歲!採顆芭樂，現採現吃，喚起童年的回憶，彷彿回到了時光隧道!