堅忍的生命力--苦茶樹


      當初買下這座荒山,只知道園區有好多橄欖樹,不知道荒煙蔓草中還有一片苦茶樹。園區看起來荒廢已久,竹林、雜木、雜草、蔓澤蘭互相較量,寸步難行,苦茶樹謙卑的置身其中,若隱若現。於是請了三位工人以鐮刀慢慢清理,苦茶樹才得以重見天日,意外發現,苦茶樹居然結了小小的果實;能存活下來已經不容易,居然還開花結果,展現堅忍的生命力,真是奇蹟!



        工人除草的工作告一段落, 接著養雞、養鵝開始接管除草的工作,雞的個性是白天分別四處覓食,傍晚則自動歸隊;有趣的是晚上雞原本在竹架上休息,慢慢長大後,則跳到苦茶樹上休息,而且聚集在同一棵苦茶樹,苦茶樹下常可看到一堆雞大便。


       採收苦茶果--結果的苦茶樹再度開花時才可以採收



 


          十月中旬,苦茶果越來越大,有的甚至裂開落地了,於是把所有的苦茶果全部採下來,後來將苦茶籽帶到草嶺請人幫忙榨油,店家老闆娘將苦茶籽剝開看看,裡面的果肉並不飽滿,所以出油量較低,原因是太早採收,他說:苦茶樹開始再度開花的時候才可以採收,果粒飽滿時,出油量較高,經高人指點,終於頓悟。


       隔年秋末初冬,結果的苦茶樹又開花了,才開始採收,剝開黑色的種子,果然果肉飽滿。同時發現群雞棲息的這棵苦茶樹結實累累,產量是其他苦茶樹的好幾倍,心想:雞大便這麼有效嗎?但奇怪的是別棵苦茶樹又陸續開花,它的葉子卻越來越稀少,開的花稀稀落落,結的小果也在不久之後凋謝,最後竟然只剩枯枝殘葉,壽終正寢了!原來拼命結果是爲了延續生命的異相,太多的雞大便肥料卻是這棵樹致死的元兇!     


             苦茶果看起來像不像土芭樂           




 萌發的嫩芽紅豔愈滴,生氣蓬勃!




苦茶的花,清新脫俗。



 



 


野生苦茶樹,在生長過程中沒有整枝修剪數形,每棵都很高,不方便採收。



 


登上天梯,都不一定採得到,有時就用竹棍敲打,往往一敲,苦茶果飛到哪裡都不知道。



 


 採收的苦茶果  ,晒太陽後果皮裂開,取出種子晒乾後即可榨油。



苦茶樹也是一身都是寶
 


         苦茶的果實--又稱天綠果,從開花到採收,整整一年的時間,吸收日月精華,苦茶油也因此被視為養生及美容養顏的臻品!


     苦茶油---是健康養生的食用油


            油性溫和,含有礦物質、蛋白質、維生素A  、E及山茶苦素,山茶苦素可潤肺、清肝解毒、整腸健胃,經常食用,有益健康。


    苦茶渣----是優質的清潔劑


           苦茶渣是種子榨油後的殘渣,榨來出是一片一片的,市面上通常把它磨細作成苦茶粉,是良好的清潔劑。我則將苦茶渣貯存在陶甕裡,要用時取一部份用球磨機〈陶藝工具〉磨成漿,再以細網過濾,一 次準備幾瓶,放冰箱備用。苦茶渣洗碗去油質超好用,容易沖洗;做成手工皂,可洗澡、洗頭髮、洗衣服,不會對環境造成污染,可說是環保優質的清潔劑。要注意的是不要誤觸眼睛,因爲會有些刺激性。


     苦茶的果皮和苦茶葉----含豐富的多酚類成份,具備優異的抗氧化性質


         農委會林業試驗所在2006發表了一項研究報告,苦茶樹的葉子和果皮含有豐富的多酚類成份,多酚類物質是存在植物中的一種化合物,具有強大的抗氧化能力,可對抗人體的老化現象和慢性疾病。


    


 


 


 


 


 

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如虹自然生態農場

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留言列表 (4)

發表留言
  • bonnie74
  • <p>你好:想請問有在販賣苦茶樹苗 我家農地也想栽種 我的手機0963193126 若未開機可以留言 麻煩</p>
    <p>另外我的信箱<a>uen520ms62 .url.com.tw</a></p>
    [版主回覆11/05/2011 19:42:47]<p>你好 ! 本農場沒有販售苦茶苗,園區的苦茶樹是之前的地主所種植。</p>
    <p>如果你想種植,可以查查網路看看哪裡有販售小苗 ? 或者是自行育苗,可以在苦茶採收時,買現採的苦茶籽,趁新鮮育苗 ! </p>
  • 老王的世界
  • <p>感恩分享...祝福吉祥</p>
    [版主回覆05/03/2011 00:13:37]感謝來訪! 歡迎參觀指教 !
  • 東東
  • 謝謝虹姐
    [版主回覆08/19/2010 21:34:03]不客氣 !
  • 東東
  • <p> 你好</p>
    <p>請問你知道苦茶樹怎麼分大果種 小果種?</p>
    [版主回覆08/19/2010 10:28:19]<p>因為我園區原本是大果種,而補種的是小果種,比較之下,差別就很清楚 ~~</p>
    <p>大果種的葉子較大,看起來較粗壯,小果種的葉子較小,看起來較柔細 ~~</p>
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