• Jun 01 Mon 2009 11:46
  • 月桃

科別: 薑科 月桃屬 多年生大型草本


 別名:豔山薑、玉桃、良姜、虎子花


月桃是多年生的草本植物,高約1~3公尺,葉子大而長,長約30~70公分,寬約 7~15公分,葉片呈長披針形,是單子葉植物的一員。台灣全省較低的山 區林蔭下都可發現它的身影,是土生土長的台灣原生植物,它具有極高的藥用、食用、觀賞價值,是深具民俗味的鄉土植物。


 


桃葉的實用性很高,早期台灣農家用月桃莖狀的葉鞘,曬乾後編製成草蓆或做繩索、各種背籃、提籃、衣箱等,輕巧美觀又實用。


端午節吃粽子已是民間傳統的習俗,一般大部分都是用竹葉包粽子,其實用月桃葉來包粽子,還會有一股特別的天然清香,如果粽子的餡再加些花生、香菇、竹筍、蝦米、五花肉....肯定口齒留香,吃了還想再吃..


今年的肉粽節一切從簡,去年婆婆在過年前走了,依習俗今年的端午節不能包粽子,所吃的粽子都是兄弟姐妹餽贈...


想吃粽子,只要時間許可,興致來潮,其實也不一定要等到端午節,平常也可以包包粽子解饞...以新鮮的月桃葉作為包裹的材料,清香美味令人懷念 !


月桃葉是包粽子的好材料



 


月桃的花,成串地懸掛在下垂的花序上,像成串的小風鈴,非常可愛 !


成串的月桃花,在野地顯得非常醒目。



 


一隻螳螂也在月桃花之間尋找獵物,螳螂還沒找出翅膀,俏皮的模樣,十分逗趣 !




 




 



 


花瓣內側是黃紅相間對稱的圖案,鮮艷美麗 !



 




 


果實球形,表面有許多縱稜,未成熟時鮮綠色,成熟時艷紅色,非常玲瓏可愛。內部含許多具芳香的種子,是製仁丹的原料。


月桃未成熟果實




 

創作者介紹

如虹自然生態農場

虹姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 小光綠水
  • <p>好特別好美的分享</p>
    <p>小生物也有可愛的一面呢</p>
    <p>月桃葉包粽子~~很清香~~很好吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆06/04/2009 20:45:13]我也喜歡月桃葉的香味 ,令人懷念的味道 !
  • HairGene
  • 月桃花很漂亮
    [版主回覆06/02/2009 23:36:37]感謝欣賞 ! 真的很美 !
  • 小芬姐
  • <p>我曾用月桃葉包過粽子,看了妳的照片也想那天去野外找找看.</p>
    <p>倒沒特別注意它的花形呢!很好看ㄟ.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    [版主回覆06/02/2009 23:01:11]在野外,看到這成串醒目的花,真的眼睛為之一亮,好美喔 !
  • 毛媽
  • 我好喜歡月桃的香味喔.現在是開花的季節.小時候我都會去摘花來聞喔
    [版主回覆06/02/2009 22:56:52]<p>月桃真是很不錯的植物,花、葉都可以利用~</p>
    <p>我知道月桃葉包粽子很香,花呢 ! 看起來很美 ,下次要特別聞聞看是什麼香味 ! </p>
  • 樂知
  • 月桃葉~包起粽來香又好吃~
    [版主回覆06/01/2009 21:51:55]<p>確是如此,吃月桃葉包的粽子感覺就是不一樣 ! </p>
找更多相關文章與討論