如虹自然生態農場

科別： 薑科 月桃屬 多年生大型草本

 別名：豔山薑、玉桃、良姜、虎子花

月桃是多年生的草本植物，高約1～3公尺，葉子大而長，長約30～70公分，寬約 7～15公分，葉片呈長披針形，是單子葉植物的一員。台灣全省較低的山 區林蔭下都可發現它的身影,是土生土長的台灣原生植物，它具有極高的藥用、食用、觀賞價值，是深具民俗味的鄉土植物。

桃葉的實用性很高，早期台灣農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索、各種背籃、提籃、衣箱等，輕巧美觀又實用。

端午節吃粽子已是民間傳統的習俗，一般大部分都是用竹葉包粽子，其實用月桃葉來包粽子，還會有一股特別的天然清香，如果粽子的餡再加些花生、香菇、竹筍、蝦米、五花肉....肯定口齒留香，吃了還想再吃..

今年的肉粽節一切從簡，去年婆婆在過年前走了，依習俗今年的端午節不能包粽子，所吃的粽子都是兄弟姐妹餽贈...

想吃粽子，只要時間許可，興致來潮，其實也不一定要等到端午節，平常也可以包包粽子解饞...以新鮮的月桃葉作為包裹的材料，清香美味令人懷念 !

月桃葉是包粽子的好材料

月桃的花，成串地懸掛在下垂的花序上，像成串的小風鈴，非常可愛 !

成串的月桃花，在野地顯得非常醒目。

一隻螳螂也在月桃花之間尋找獵物，螳螂還沒找出翅膀，俏皮的模樣，十分逗趣 !

花瓣內側是黃紅相間對稱的圖案，鮮艷美麗 !

果實球形，表面有許多縱稜，未成熟時鮮綠色，成熟時艷紅色，非常玲瓏可愛。內部含許多具芳香的種子，是製仁丹的原料。

月桃未成熟果實