如虹自然生態農場

旺來 ! 旺來 ! 旺旺來 !

好吃的鳳梨，相信大部分的人都吃過，但看過鳳梨開花的人恐怕不多；我自己吃了半輩子鳳梨，親自種植鳳梨，看到鳳梨開花卻是頭一遭 !

去年二月初種植了860棵鳳梨，最近發現鳳梨中心逐漸轉紅，同時冒出一棵棵小小的鳳梨 ....前天繼續檢視鳳梨結果的情況，無意中看到鳳梨開了淡紫色的花，心中一驚 ! 原來鳳梨也會開花 !五年前在山頂上種植鳳梨，看過大大小小的鳳梨果實，卻從來沒看過鳳梨開花 !

原來鳳梨是多花聚合的複果，是由許多花聚合發育而成。一顆鳳梨即是一堆果實所組成，鳳梨一堆紫色的花，由下往上開，同時也由下往上結果，因此愈接近鳳梨的頭部愈甜 !

巡視鳳梨開花的情形，目前約有半數冒出紅色的心芽，，沒被雜草覆蓋，陽光充足的地方，大都已結了將近雞蛋大小的果實，遭雜草覆蓋的植栽結果率較差，春天的雜草長的特別旺，因此目前主要的工作即是除草，期待所有的鳳梨都能開花結果 !

↓紅綠相間的葉子、紫色的鳳梨花譜出一幅美麗的圖案。

↓鳳梨苗冒出紅紅的心芽

鳳梨即將開花

鳳梨由下往上開出紫色的花朵

鳳梨的每一朵花都會結成一顆小果實