榨苦茶油 @ 如虹自然生態農場

去年收成的苦茶果，已超過半年，本來趁新鮮榨油是最好的，但要去榨油，須遠赴遙遠的草嶺，非得專程撥空不行。

以前很多人種苦茶，聽說有油車出來代工榨油，現在幾乎看不到 ! 去問過專門榨油的工廠，都說量太少油擠不出來〈量最少要300斤〉，看要不要跟別人合起來榨，再按比例分配，心想，有機栽培的苦茶要跟一般種植的苦茶先合再分，再怎麼說，分到的油含有多少殘留藥劑，誰知道 ?

從電腦搜尋，知道草嶺有現榨苦茶油，於是專程上去請益，去了才知道，幾乎每一家商店都是只賣油給客戶，沒幫人家代工榨油，有的商店門前擺台榨油機，實際上是擺飾而已 ! 也因此曾想乾脆自己買壹台，問了價格，才知道陽春型的也要十萬元左右，而且不一定能榨大果粒的苦茶，要買到真的能用，可能要發二三十萬，家裡還要騰出空間放一台機器...左思右想，要喝杯牛奶，何須養一頭乳牛 ??

皇天不負苦心人，終於有一家草嶺現榨苦茶油“善隆商行”願意幫忙，看的出來，夫妻都是忠厚誠懇的生意人，解了心中的石頭，每年苦茶收成後即帶到草嶺現榨，雖路途遙遠，以出外休閒的心境，倒也覺得自在快樂。

昨天下午，先將要榨油的苦茶種子磅了一下，連桶共種23公斤，估計大約可榨10瓶左右，於是帶了兩個玻璃甕，於下午2:00車子直接開往草嶺

高山峻嶺，景色秀麗。

印像中，沿途高山峻嶺，景色秀麗，那知 ? 走了一段路，以為看走眼，怎麼樹倒石崩 ?? 原來是走山，好長一段路，從山頂崩到路邊，險象環生....〈去年辛樂克颱風造成的災害。〉

樹倒石崩， 嚴重走山 !

沿途險象環生....

到達目的地，“善隆商行”怎麼變成兩家餐飲店 ? 一年不見，景物全非，爲什麼 ?

問了對面這一家餐廳，到底是怎麼回事 ? 有位太太說，她先生身體不太好，已經搬走了....

心裡有些難過，他是個好人...榨苦茶油的事也要想辦法....

老闆娘介紹到她哥哥哪裡去看看，她說已經聯絡好應該沒問題 !

老伴開車前往，我是個路癡，但也感覺不對勁，路越來越偏僻...於是又走回頭路，到達時，裡面的人說，她老爸剛出去，只有老爸會榨油，請他連絡，結論是量太少...家裡也沒有人會榨...

開了80公理的路程，如果問題不解決，這些苦茶種子要怎麼吃 ....

於是又挨家挨戶的問，問到路邊這一家，她沒辦法幫我們代工，但她說:先生身體不太好的那一家，搬到蓬萊瀑布那裡，還有在榨苦茶油...

就這樣一波三折，抱著一點希望，繼續前往 !

沿著蓬萊瀑布的指標，來到這個休息站，旁邊停了好幾輛遊覽車...

認出右邊那位太太即是往年幫忙榨苦茶油的老板娘....可是現在這麼忙怎好意思再麻煩人家 ?

於是東逛西晃，等客人少一些，再表明來意，這時已經下午5:00多，老闆娘百忙中仍然幫忙榨苦茶油，不久，她先生也來了，看不出是有病的人，他說大的果粒很難榨油，於是把苦茶種子裝在袋子裡，先用車輪輾過，再下去榨油 ...榨了一個多小時，終於大功告成，心裡有說不出的感謝、感激...

.右邊那位太太即是往年幫忙榨苦茶油的老板娘

店內好多人，大多是來吃苦茶油雞、苦茶油麵線....

老闆娘很親切的幫忙榨苦茶油

老闆說，大果的苦茶果很難榨油，速度很慢，所以先用車輪輾過，特別交代，下次要榨油之前，先用鐵鎚敲碎。

榨出來的油以玻璃甕承接〈沒有過濾，等回家後靜置沉澱。〉

榨好了油，已經下午六點多，買了一大包麵線，兩個南瓜，還有兩盒苦茶油麵線，懷著感恩的心，在這個富有人情味的地方，輕鬆自在的走一趟---下去欣賞蓬萊瀑布的美景 !

蓬萊瀑布的美景

※ 園區的苦茶樹

園區原來種植約一甲左右的苦茶，93年雖雜草蔓生，但仍榨出40幾瓶的苦茶油，94年整地後，苦茶樹數量銳減，產量只剩下一二十瓶，於是又補種了小果苦茶200棵，大果苦茶150棵，之後又發現病蟲害，很多苦茶樹被蛀蟲蛀死了! 產量越來越少....

管理上，原來請人用除草機除草，有時老伴也親自除草，但請人除草所花的費用，遠遠超過苦茶油的價值，後來補種了小苗後，雇工以鐮刀除草，不久就要除一次，人工砍草的速度更慢，工資花費更多，但小苗一直長不高，但也不會死，就這樣，連除草機也不能用，因怕砍到苦茶苗，如果要雇工先找小苗再除草，花費太大卻沒有收穫，因此，目前的苦茶園，可以說幾乎沒有管理，除非大苦茶樹被藤類纏住了，再僱工割除。

雖然說，苦茶樹一身是寶，但單就榨楛茶油，就須一番折騰，成長又慢，小苗已種了3年多，不管割了幾次草，好像永遠長不大，永遠躲在雜草堆裡 ...

苦茶園以前常用除草機除草