園區的苦茶樹開花了，當一朵朵白色的苦茶花綻放，也代表苦茶果已經成熟，可以採收了 ! 苦茶果如果太早採收，薄薄的果肉，榨出來的油量少，如果太慢採收，則苦茶果爆開，也是浪費 !
園區原有不少的苦茶樹，94年整地後耗損大半，因此在95年補種了200棵小果苦茶，150棵大果苦茶，未料苦茶小苗的成長極為緩慢，雜草雜木則快速竄起，如果以除草機除草，往往連小苗一併砍除，如果以人工先尋找小苗，人力也趕不上雜草成長的速率，往往一區還沒整理好，另一區又遭覆蓋，人力工資花費不貲，卻看不到效果。無力精耕，只能粗放管理，結果就是蔓澤蘭的天堂，大棵的苦茶樹一半以上遭蔓澤蘭覆蓋，因此收成的苦茶果越來越少，往前至少可採收十五六瓶，現在大概只剩五六瓶 !
本來應先整理苦茶園再採收，工作較方便，但要全面整理苦茶園，非短短幾天可以完工，因此老伴先簡單清理兩條通道，先採收苦茶，等採收之後再全面整理苦茶園。
採收過程中，發現有的苦茶枝幹非常脆弱，碰觸即折枝，枝幹中空，還有許多枯枝，原來都是蛀蟲危害，危害的程度嚴重，幾乎每一棵都有被蛀蝕的情況 ! 因蛀蟲而影響產量也是原因之ㄧ。
採收苦茶也是一種挑戰，高大的苦茶樹，在斜坡上架鋁梯採收，要有膽識和體力，以前採收苦茶至少要花一星期的時間，現在剩下不到一半的量，兩三天就解決了 !
整理、採收每年都要花費很多時間，相對微量的收穫，實在不敷人工成本，但知福惜福，總不能浪費這珍貴的資源 ! 行有餘力，思考如何管理較有效率，或許收成的形況也會改觀 !
大半的苦茶樹遭蔓澤蘭覆蓋
老伴先清理兩條通道，方便採收。
苦茶的花，白色的花瓣，黃色的花蕾，清新脫俗。
每一棵苦茶樹都結了不少花苞，產量之所以越來越少，實在是管理不善之故。
花、果同樹，也是苦茶的特殊景象 。
太慢採收，有的苦茶果都爆開了 !
太慢採收，有的苦茶果都爆開了 ! 
成熟的苦茶果
成熟的苦茶果
成熟的苦茶果
採收苦茶果
採收苦茶果 
採收苦茶果
採收苦茶果
採收苦茶果
採收苦茶果
遭蛀蟲蛀蝕的苦茶枝幹， 碰觸即斷。
遭蛀蟲蛀蝕的苦茶枝幹，枝幹中空 !
蛀蝕苦茶枝幹的蛀蟲
蛀蝕苦茶枝幹的蛀蟲
苦茶樹上發現的螞蟻窩
苦茶樹上發現的鳥巢
苦茶樹上發現的鳥巢
苦茶樹上發現的鳥巢
含飴弄孫最樂
好奇的小孫女，問阿公這是什麼 ?
採收的苦茶果須經太陽曝曬
採收的苦茶果裂開後，取出種子繼續晒乾，即可榨苦茶油 。
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