園區的柑橘類果樹,一部份屬於野生品種 ,一部分是園區整理後種植的。種類大約六種----金棗、野生酸柑、野生柚、四季檸檬、金桔、柳橙.... 


         栽培過程也遇到一些挫折,94年底水土保持工程完工,在已整理好的坡地 種植金棗、檸檬、帝王柑,總計約 100多棵,不料95年7月海棠颱風來襲,慘不忍睹,所種的植栽,有的倒塌,有的被掩埋,所裝設的水管因拉扯斷裂或掩埋,功能盡失,一切的努力皆付諸流水 ,當時種在山邊溝僥倖存活的幾棵,今年已開始結果。後來陸續到彰化田尾永靖買了一些植株補種。


        常聽別人說 ,柑橘類的病蟲害很多,想有機栽培是不可能的,買小苗時,老闆甚至告訴我,一定要噴藥,不然種不活。對此種說法,我倒覺得不能完全認同,園區內有一些野生的酸柑、柚子、金棗、柳丁,從來不曾噴過任何藥劑,也不曾施過任何肥料,除了柚子是隔年生,其他的年年開花結果。柑橘類的營養豐富,果皮含令人愉悅的香氣,顏色討喜,大吉大利!總希望能多種一些。


 


成熟的金棗是金黃色的,果皮甜甜的,果肉酸酸的,迷人的香氣很特別!



 


            管理與栽培---對於一個門外漢來說,師法自然,回歸自然,也許就是最好的方法!


          1.同一區種植多樣性植物---因種植單一樹種容易得病,所以柑橘類果樹周邊,同時種植五葉 松、 楊梅、橄欖、芭樂、香蕉、洛神花、芒果.....看起來好像是大雜院,事實上種植之前,也針對植物的適地適性做了一番研究,分散種植即分散風險,避免病蟲害迅速感染,全部遭殃。


        2.施酒粕醋渣---香香的肥料是唯一的肥料,採收的蔬果,釀造酵素、酒、醋,過濾的殘渣,回歸大地,也許看不到立即的效果,但緩慢的幫助大地恢復生機,促進植株的健康,絕對有正面的意義。前一陣子,有幾棵檸檬樹看起來黃黃的,好像營養不良,施了稀釋的醋渣,感覺葉子變青翠了。


        3.該除草的時候除草,初種植的果樹,生長很慢,很容易被草淹沒,該除草的時候就要除草,讓植物能夠營光合作用,殖株才會健康。有時連續除了好幾次草,果苗卻像是拒絕長大的孩子;只要有耐心,當植株長出嫩芽、 側枝,很快就發育成一棵小樹、接著開花、結果...


       4.病蟲害怎麼辦?園區的柑橘,病蟲害比較嚴重的是大約六、七月間,常可看到黑底白點的星天牛在檸檬樹枝幹剝皮準備產卵,有的基部已被蛀蟲侵蝕,木屑從洞口排出,值株迅速枯黃,凋萎、甚至死亡。發現星天牛開始出現,就要加強巡視---抓蟲,通常一天可抓到七、八隻,從另一個角度欣賞,星天牛黑白相間的視覺,倒像是上帝的傑作。


      柑橘類的葉子,是大鳳蝶、玉帶鳳蝶、柑橘鳳蝶幼蟲的食草,園區內見過大鳳蝶和柑橘鳳蝶輕盈的飛舞,葉子上也發現幼蟲的足跡,但沒隔多久,就看不到幼蟲,可能被小鳥或螳螂終結了。所以蝴蝶或蛾的幼蟲,不會造成災害,自然界的食物鏈,解決自然界的一些問題,平衡自然生態。


 


未成熟金棗的果實是綠色的



 


正在交尾的大鳳蝶



 


養在網室的大鳳蝶正在柚樹的葉子產卵   



 


        退休前,曾經養過蝴蝶,觀察蝴蝶的整個生長過程,將蝴蝶養在網室,蝴蝶繁殖很快,越養越多! 蝴蝶交配後,開始產卵,一天可產卵5-12粒,連續產卵約一個月,也就是說每隻蝴蝶可產卵兩三百粒。蝴蝶產卵後,兩三天就孵化為幼蟲,將植株移到室外,然後用一個大網袋將植株套住,保護幼蟲。    剛開始,幼蟲食量很小,幼蟲慢慢長大,食量驚人,吃到整棵樹都禿頭,還是不夠,只好再買樹,兩三下所有二十幾棵樹又吃光了,還是不夠....折騰下來,本來是想怡情養性的娛樂,變成精神上很大的負擔,只好投降! 最後不再以人工方式飼養,讓一切回歸自然,心也坦然了,不再爲幼蟲牽掛!


       現在看到柑橘類果樹上蝴蝶幼蟲,不刻意去除或保護,吃掉一些葉子,果樹並不會因此而死亡;有幸破蛹而出,就讓我們欣賞翩翩起舞的美麗蝴蝶!


 


野生酸柑,不曾施肥噴藥,年年開花結果!果實雖然不大,卻是珍貴的果樹。




 


這棵四季檸檬種了兩年,結了13顆,是結果最多的一棵,其他的只結兩三顆。聽說今年的檸檬很便宜,但優質無污染的果實,皮薄多汁,輕輕搓破皮即香氣四溢,仍然是山中珍果!


 


金桔--圓圓小小的果實有酸、甜兩種品種。




 


野生的柳丁,也是全靠土地公照顧,果肉很甜,年年結果,但結的果實並不多!




從自家往園區的路邊,半山腰的柳丁園,經常看到地上的草,枯了又綠,綠了又枯,一年之內,除草劑不知噴過幾次,還有除蟲殺菌的農藥....


 


野生的柚樹,原地主表示,當初是準備稼接新品種,結果沒嫁接,任其自然發展,長的又高又大,果肉紅、白兩種,一年結的多,一年結的少。結果多才採收,採收時是將鐮刀綁在長竹竿尾端,從果實的蒂頭切下來,雖然柚子有著厚厚的皮,不小心被k,還是頭昏眼花,下次採收該戴安全帽。




 


         柑橘類水果的營養---


       柑橘類的水果含有糖類和多種維生素,礦物質鈉、鉀、鎂、辛,特別是含有豐富的維生素C,每日進食兩三個,可預防壞血病,並可減低中風、及患上糖尿病及心血管疾病的風險,增強身體機能的免疫能力。


      柑橘的皮同樣含有豐富的營養,特別是胡蘿蔔素,維生素 C比果肉還多,可降壓、降脂、防治動脈硬化。


     


 



 


 


 




      


 


 

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