今天到園區種了大頭菜和高麗菜苗,同時巡視桑葚、香椿、檸檬、菠蘿蜜,看看小苗的生長情況,地面有些乾燥,順勢澆澆水,簡單的工作,就耗了三個小時。


         然後騎摩拖車沿著園內道逛逛,無意中發現了一朵金針花,心中有些驚喜! 已經種了兩年,再不開花,還以為全部的金針都是公的。



 


         95年園區的園內道剛整理好,土質較鬆軟,爲了邊坡水土保持、美觀、食用,查閱許多資料,金針雀屏中選,想像台東金色燦爛的金針花,將沿著園區熱情奔放,心中充滿期待!


         95年10月,向台東吳先生買了1000株金針苗,請了兩人種了兩天才種完,之後澆水、除草、施肥....雜草生長迅速,很快將金針苗掩蓋的無影無蹤,來來回回請人除草除了四五遍,如今已屆滿兩年,苞也無一個....有個朋友同時期也種了一些,早就滿園花開!


        


               拔除雜草來來回回已拔了四五遍,拔下的草放水泥路面,等乾了再放放回植旁株當肥料。


             〈人工拔草的段落約80公尺,其他的以除草機除草。〉



 


      水泥路面的草還來不及回歸當肥料,新長的雜草已將金針淹沒,期待的金色年華,竟是這般景象!


      望眼欲穿,苞也無一個。



 


金針會不斷長出新植株,哪天長成一欉欉,讓雜草無立足之地,也許可以看到金色燦爛的金針花,沿著路邊開放!




 



 這朵金針花代價也太高了!【每株4元,1000株4000元,種植4個工作天3600元,除草7000元,合計將近15000元,可以打造一朵千足黃金金針花! 】



 


 金針含有豐富的營養素:【本資料參閱花蓮縣玉里鎮公所金色風華網頁】



  1. 蛋白質:14%,是提昇體力來源之一
  2. 必需氨基酸:可以增長智力,所此日本人稱為『增智菇』。
  3. 脂質:高量的亞麻油酸及其他不飽和脂肪酸,對人體有益。
  4. 維生素:豐富的維生素A、B2、菸鹼酸、生物素及維生素C。
  5. 碳水化合物及纖維:新鮮的金針含有高量的碳水化合物、纖維質,可以促進腸胃蠕動,避免便秘,是良好的植物纖維來源。
  6. 礦物質:以鉀的含量最高,其次是鎂、鈣、磷、鈉和鐵。

 



 

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