3月20日慈心有機農業基金會袁柏浩師兄至本園區現場查驗,袁師兄詳細的觀察園區作物的生長情形,並提出中肯的建議,可以適度補充有機肥料,也可以在種植之前先埋入有機堆肥。


 


前陣子去買鳳梨苗時,苗商也一再交代要施什麼肥料..噴什麼除草劑...姑妄聽之..我告訴他,有機栽培不能噴任何除草劑、殺蟲劑,也不能隨便施肥,即便是市面上賣的有機肥,有的亦含有化學肥料的成分...苗商一聽,很不以為然的說 : 什麼 有機 ? 人家的鳳梨喝牛奶,你的鳳梨喝白開水,怎麼會長大??..說罷~ 送我們一顆大大的鳳梨,大約是我們園區種植的兩三倍大,回家後切開試吃,與我們的小鳳梨比較,風味差多了,園區的鳳梨口味微酸中帶甜,還有濃濃的鳳梨香! 〈鳳梨因種在山頂上,搬運不易,什麼肥都沒施,當然連醋渣肥也沒施。〉但果實太小是事實,切掉鳳梨皮只剩雞蛋大,一定沒有賣相,還好 ! 是做為發酵酵素的材料,連皮一起發酵,風味絕佳 !


 


觀察園區的植物,自然生長的雜木~  山黃麻、血桐、梧桐、相思樹、羅氏鹽膚木....也是什麼肥都沒施,長得快又壯;而花了心血種植的植物,多少施了一些醋渣肥料,却生長很慢 ! 比如四年前種植的菠蘿蜜,雖長大了很多,但同時期吾家小妹帶兩棵回去種,去年已開始有果實可以採,今年的果實結得更多.....可見“養分”是植物成長的要件!


 


有時想想,種植的植物要長得好,當然須注意養份的供給,適當的管理與照顧,不過從另一方面思考,廣闊的山區,要兼顧種植、除草、施肥、澆水....實在是吃力的工作,特別是這些工作,沒有所謂“完成”,也就是永遠沒完沒了...那麼請人幫忙,可以解決問題嗎 ? 兩年前請了兩個工人連自己共三個人,親自拔除園區所有的蔓澤蘭,忙了一個多月...以為可以高枕無憂...但問題依然存在 ! 養雞養鵝---除草兼施肥,好像是如意算盤,到頭來終究一場空! 定期請人除草,春風吹又生~  凡事請人幫忙,包括植物的管理、施肥、除蟲、除草...無形中是一筆沉重負擔...因此工作上儘量自己身體力行 ! 顧此失彼是必然的,往往忽略了植物成長中必要的養分補給 ! 結果就是成長緩慢、營養不良 !


 


經常接到朋友或陌生人的電話--要買有機蔬果,也只能說抱歉 ! 園區雖然種了四季各種果樹,但大都自然生長,產量不多,或是果樹還小,尚未生產....園區目前有限的產量大都釀造蔬果酵素及天然手工醋,釀造的酒粕、醋渣回歸原野當肥料,坦白說~ 就這些工作,山上除草、澆水、施醋渣肥料,家裡釀造、過濾...已經不輕鬆,如果要兼顧果樹的精緻管理,種植先挖坑、放入堆肥、定期追肥...將會增加許多工作...而且有機農業認可的有機肥料,也不是很容易可以買到,如果沒有一定的量,廠商也不見得會出貨,就算買到一堆有機肥,要施作也是問題,恐怕心有餘力不足,只是多積壓了一堆肥料,反而形成工作的負擔 !


 


園區植物管理方式或許需要調整,面面俱到是不可能的,大部分的植物仍然只能粗放管理,順其自然發展;縮小管理範圍,選擇部分需精緻管理的植物--適時補充有機肥料,以目前的醋渣肥料或許不夠植物所需,未來有必要做一些改善,準備加一些米糠、豆粕連同醋渣一起發酵,觀察植物的成長情形,量力而為,才能以愉快的心境面對工作 ---快樂出航 !


 


特別感謝袁師兄蒞臨指導,及懇切的建言 ! 希望來年,植物能有欣欣向榮的景象 !


 


發酵的各種蔬果醋渣做為園區有機肥料





 








 




 




 




 







 




 




 


蝴蝶也喜歡醋渣的味道                 Photobucket


 



 



 


 


釀造的糯米醋酒粕是很不錯的肥料


 



 


 


蔬菜、果皮發酵後作為有機肥料


 



 



 


 


自家庭院的落葉,收集起來作為桑葚小苗的肥料


 



 



 

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    虹姐 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()