園區生態池邊的野薑花,綠葉叢中,白花朵朵開,生意盎然,散發淡淡的花香,炎炎夏日,盛開的野薑花,帶來清新的氣息,使人神清氣爽。


潔白的野薑花,散發淡淡的花香 !





 這些野薑花,是95年春天,從自家庭院移植過來的,生態池邊有一段散步的走道,緊鄰生態池,生態池邊有階梯式的階梯,爲避免有人好奇下去抓魚捕蝦,不小心掉入池塘,於是種植野薑花當護欄,暨天然又具防護作用。


盛開的野薑花,帶來清新的氣息 !





剛種植的野薑花,長得並不好,因剛整理過的土地,保水性很差,怎麼澆水都澆不濕,但野草的生長力卻十分強勢,也因此常要清理野薑花旁邊的雜草,有次請人除草,居然將野薑花一起砍除,前功盡棄的失落感令人心痛 !







 


強勢生長的野薑花




不久,野薑花再次冒出頭來,於是小心照顧,除草時特別留意,去年野薑花已長滿生態池的邊坡,不需再特別照顧,強勢的野薑花,叫野草閃ㄧ邊,辛苦種植的野薑花,終於發揮護欄的功能,也成了生態池的邊坡一景  !


野薑花發揮護欄的功能




      


 


野薑花成了生態池的邊坡一景  ! 
 


 



野薑花除了具有觀賞價值,花還可以食用,採一些花,有的炒肉絲,有的煮湯,一花兩吃,偶而來點野菜也很不錯 ! 有的食譜記載,野薑花也可以油炸,因油炸太麻煩,上了年紀的人,也不適合吃的太油膩,沒有炸過 !


可以食用的野薑花,是很棒的野菜 !



剪幾枝野薑花,插在花瓶,滿室花香,野薑花也是討喜的植物 !

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如虹自然生態農場

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留言列表 (2)

發表留言
  • 小明
  • 野薑花炒蛋.煮蛋花湯也很棒.....
    [版主回覆07/21/2009 18:24:20]沒菜時就採來加菜 ! 香香的味道,還不錯 !
  • 小芬姐
  • <p>野薑花也能吃啊?花蕊要去除嗎?</p>
    <p>常常在郊外看到它的蹤跡,總是那股清香 先擄獲了你的嗅覺.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆07/21/2009 12:55:31]<p>我都採下來洗淨就可以做菜,沒去除花蕊 ! </p>
    <p>煮排骨或瘦肉湯,不錯喔 ! </p>