今天到桑椹園澆水,經過小生態池上方,無意中發現地上有條大冬瓜,感覺十分驚喜 ! 前ㄧ陣子,發現冬瓜結的果實全部爛掉 !  既然不結冬瓜,也就懶得繼續照顧,想不到竟然結了一條完整的大冬瓜,還有一條尾端萎縮圓胖的冬瓜,看起來倒像是大西瓜 ! 抱條冬瓜,比抱一個小孩還重 !  


看起來很平常的瓜藤,竟然長出碩大的冬瓜,真是不可思議 ! 我把尾部萎縮的冬瓜先採收,另一條就先擱著,冬瓜的表面很多細細的絨毛,被扎到還是有些刺痛 !  


※冬瓜的營養與利用價值 ! 〈以下參考網路資料〉


冬瓜的水分特多(占96%)、熱量極低,是消暑解渴的減肥聖品。營養成分含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素(B1B2C)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸鹼酸、抗壞血酸、尿醇、腺鹼、葫蘆巴鹼、腺素、組織胺、灰分、鈣、磷及鐵等。中醫認為冬瓜性寒、味甘,具有清熱解毒、利尿消水腫、清胃降火、清肺祛痰、降低血壓及增進免疫力等功效。


碩果僅存發育完全的大冬瓜




尾部萎縮的冬瓜



這一條來不及長大,就從蒂頭掉落。

掉頭




 




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留言列表 (7)

發表留言
  • 風
  • <p>各式各樣的冬瓜,營養成份高,夏日喝冬瓜茶,消暑又解渴~</p>
    <p>自己種的都是寶<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
    [版主回覆09/16/2009 02:04:40]平常買冬瓜就是買一片,難得有這麼大的冬瓜,要好好研究怎麼享用 !
  • 小光綠水
  • <p>冬瓜很好吃呢~~尤其是自己種的~~更有成就感吧!</p>
    <p>我今天魯冬瓜~~好好吃~~很清香</p>
    [版主回覆09/16/2009 02:02:17]對啊 ! 很難得沒有掛零,終於可以享受一番  !
  • 老劉
  • <p><strong><font color="#4040ff">老天的恩典,冬瓜好像不怎麼起眼,</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#4040ff">卻有各種不同的料理方法,煮湯、紅燒、醃漬都非常適宜,</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#4040ff">好好享受大地的回報吧!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></font></strong></p>
    [版主回覆09/16/2009 01:53:32]哈哈 ! 我只會煮湯 ,其他方法還需研究看看 !
  • chiao
  • 農莊生活隨時讓人驚豔,尤其作物的結果收成,真的令人感動!
    [版主回覆09/16/2009 01:51:33]種了五棵冬瓜,總算有一點點收成,沒有掛零,不錯啦 !
  • 小明
  • 妳有冬瓜湯可以喝了.....
    [版主回覆09/16/2009 01:40:42]是啊 ! 可以喝自己種的冬瓜湯還是第一次 ~  
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