曾經在朋友的農場看過種了一些紅皮蘿蔔，但市面上還沒看過有賣紅皮的蘿蔔，覺得新鮮好奇，向農友種苗行購買一些紅皮蘿蔔的種子，二月初，在住家後院種了兩壟。
紅皮蘿蔔與白蘿蔔的栽培大致相同，成長快速，不到兩個月即可採收，陸陸續續大約已經採了一壟。鮮嫩的紅皮蘿蔔肉質纖細，入口即化，煮的時候不必削皮。最近有幾棵紅皮蘿蔔開始開花，較慢採收的話，蘿蔔皮的纖維質較粗，但蘿蔔皮不要丟棄，因為百分之九十八的營養都在皮裡，削下的蘿蔔皮也可以一起煮湯。
前天晚上利用時間去陪小孫女，小孫女邊玩邊唱“拔蘿蔔” ，「拔蘿蔔~ 拔蘿蔔~~ 伊呀伊呀拔蘿蔔~~~小朋友~ 快快來~~ 快來幫忙拔蘿蔔~~~ 」，咬字清晰，天真可愛的表情，逗得大家都很開心 ! 於是約好星期日傍晚帶小孫女回家“拔蘿蔔”。
4月18日兒媳帶小孫女回到家，已將近7點，晚餐煮了一鍋大家都喜愛的紅皮蘿蔔土雞湯--半隻土雞、兩根紅皮蘿蔔、一條玉米、一把金針菇，超嫩的蘿蔔，鮮美好喝的湯，小孫女一口接一口，喝得很開心 !
餐後，帶著小孫女到後院拔蘿蔔，後院點了燈，光線還是暗了些，先帶小孫女觀察一棵棵冒出地面鮮紅色的蘿蔔，小孫女又興奮又好奇，直嚷著“小貓咪快來看 ! ”，小貓咪快步跑過來湊熱鬧 ! 原以為小孫女會很帶勁的拔蘿蔔，沒想到小孫女的腳不敢踩在地上，手也不敢接觸蘿蔔葉，跟前天邊唱“拔蘿蔔”，邊做出拔蘿蔔的手勢，完全是兩樣情 ! 只好抱著她，自己帶頭先拔，再引導小孫女一起拔，拔了五根，累啊 ! 不過對小孫女來說，也是不一樣的生活體驗 !
※ 以下參閱網路資訊
蘿蔔俗稱“菜頭”，屬於十字花科草本植物，蘿蔔的營養價值很高，含豐富的維生素C、鈣、磷、鐵、蛋白質、纖維素、碳水化合物、核黃素、胡蘿蔔素、醣等營養成分。蘿蔔除了含高量的水分具利尿作用外，還含有去滯助消化、促進腸胃蠕動、順氣解鬱的芥子油成分。
蘿蔔具有潤燥、鎮咳、袪痰、清肺、通便的功效，無論白蘿蔔、胡蘿蔔或櫻桃蘿蔔，都是不可或缺的保健食物，蘿蔔中還含有抗菌成分，對於抑制葡萄球桿菌、大腸桿菌及許多皮膚真菌也有極佳的抑制作用。另外，蘿蔔含有抗癌物質，常吃蘿蔔，對抗癌有一定的功效。
↓紅皮蘿蔔的皮鮮艷討喜
↓少數紅皮蘿蔔的皮部份轉為白色
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↑↓紅皮蘿蔔的葉子
↑↓紅皮蘿蔔的花
↑↓紅皮蘿蔔的外皮紅色，內部白中微紅，兩根紅皮蘿蔔可以煮一鍋湯。
↑↓“拔蘿蔔”對小孫女來說，是不一樣的生活體驗 !
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