去年二月種植了860棵鳳梨,今年3月鳳梨陸續開花,七月初發現鳳梨綠色的果皮逐漸轉為橙黃色,鳳梨的果實成熟了。從種植到鳳梨可以採收,大約歷經一年半的時間。


園區原本在山頂上種植了1000棵鳳梨,因位居高處,又屢遭蔓澤蘭覆蓋,一大片鳳梨無法以除草機除草,管理不易,因此去年種植的鳳梨,大都僅在山邊溝旁邊種植一排鳳梨,方便除草和管理。


一年半來,大約除了幾次草,除過的草順便集中在鳳梨苗旁邊充當肥料,靠近工寮附近的鳳梨苗,因地利之便,施了一兩次豆粕醋渣肥料,其餘的鳳梨苗大都是自然生長,從沒施過任何肥料,因此鳳梨的果實成長很慢,果實也不大,最大的不超過1公斤,小一點的不足一台斤,跟市面上看到的鳳梨比起來,真是超級迷你 !


超級迷你的小鳳梨,重量雖輸,品質不輸,濃郁的鳳梨香氣撲鼻,細緻的鳳梨果肉有夠甜,甜中帶點微微的酸味,頂級的鳳梨好滋味,真是天然的山珍美味 !


作為釀造材料,含有豐富營養和酵素的果皮也一起發酵,整顆鳳梨全部利用,一點都沒有浪費,優質的有機鳳梨是釀造優質的蔬果酵素 不可或缺的材料 ! 



↓鳳梨成熟了




↓去年二月買了860棵鳳梨苗




↓鳳梨苗種植在山邊溝旁邊,方便除草和管理。





↓“拿鋤頭”是頗耗體力的工作,雇工幫忙種植。





↓今年三月,種植一年的鳳梨開花了。





↓逐漸長大的鳳梨果實




↓鳳梨逐漸成熟,果皮慢慢轉為橙黃色。




 



↑↓只種植一排的鳳梨,方便管理。




↓園內道邊坡種了兩排鳳梨,須人工除草,較費時間。







↑↓發育較慢的鳳梨,才正要開花。



 





↑↓※這一帶土地較肥沃,老伴種了3、4排,雜草蔓生無法以除草機除草,又沒時間人工除草、施肥,光線不足,結果率反而最差。



 




↑↓不知是老鼠或松鼠偷吃了鳳梨 ?












↑↓生態池旁邊的擋土牆上方種植了兩排鳳梨,豪雨時部份泥土崩落將鳳梨苗掩埋,雜草旺旺,都須人工除草,很難管理,也不方便施肥,因此從來沒有施過肥料,但因上波沖刷下來的雨水帶來些許天然的肥料,鳳梨果實反而大了一些。



 






↓採收的鳳梨




↓採收的鳳梨






↑↓採收的鳳梨洗淨後以電風扇吹乾水分




↓梢大的鳳梨大約89百公克,不足1公斤 。






↑↓一般的重量大約1台斤 左右





↑↓小一點的鳳梨不足1台斤




 

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留言列表 (8)

發表留言
  • 雲遊四海
  • <p>請問土鳳梨苗哪裡買?</p>
    <p>謝謝</p>
    [版主回覆12/04/2011 22:55:23]<p>你好 ! 南投名間目前還有土鳳梨~</p>
    <p>我當初種植時,是經朋友介紹提供的電話,時日已久,資料都搞丟了 ! 抱歉 ! </p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    <p> </p>
  • 豆子
  • <p>鳳梨花真漂亮,長在植株上的果也可愛,一顆顆黃澄澄排排躺,好幸福!</p>
    <p>只是誰知盤中果,粒粒皆辛苦!汗水潤澤了花果,好似為它們上了釉,閃閃動人!</p>
    [版主回覆08/05/2010 06:05:03]種植在山邊溝的鳳梨,管理起來容易多了,也方便採收,優質的鳳梨,香甜的滋味真的感覺好幸福 !
  • Ylan
  • <p>種植邊坡方便管理 真是巧思</p>
    <p>小巧有機鳳梨 風味更佳</p>
    <p>採收後的鳳梨植株要怎處理</p>
    <p>明年還會不會再生</p>
    [版主回覆08/02/2010 13:00:11]<p>鳳梨種成一大片,實在是不知如何除草 ??</p>
    <p>因園區配合水土保持整地,園區有好幾條作為排水兼通行的山邊溝,旁邊種植一排鳳梨,方便除草好管理 !</p>
    <p>採收後的鳳梨植株會發出新芽明年會繼續結果,可能可以連續採收好幾年 ! </p>
    <p> </p>
  • 人文.初鄉
  • <p>這一顆顆色澤飽滿的鳳梨 一定好吃極了 </p>
    <p>小時候在鳳梨田穿梭的記憶 頓時跑了出來</p>
    [版主回覆07/30/2010 07:28:42]<p>看別人的鳳梨田,是一大片的鳳梨苗 ~~</p>
    <p>有機鳳梨種植一大片,只看到一大片雜草,行不得也 ~~</p>
    <p>單行種植,比較容易照顧 ~~</p>
  • 老劉
  • <strong>很高興能分享收成的喜悅,打精力湯時,加入少許鳳梨,風味絕佳,是我的最愛<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></strong>
    [版主回覆07/30/2010 07:02:02]打果汁或精力湯,加少許鳳梨,增加果香、口感、營養,確實很棒 !
  • 小明
  • 真是辛勤耕耘.很棒的有機鳳梨....
    [版主回覆07/30/2010 06:59:07]<p>就對複雜草來說,有機鳳梨確實是不好重植 ~~</p>
    <p>但吃的安心,付出還是值得的 ~~</p>
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