去年二月種植了860棵鳳梨,今年3月鳳梨陸續開花,七月初發現鳳梨綠色的果皮逐漸轉為橙黃色,鳳梨的果實成熟了。從種植到鳳梨可以採收,大約歷經一年半的時間。


園區原本在山頂上種植了1000棵鳳梨,因位居高處,又屢遭蔓澤蘭覆蓋,一大片鳳梨無法以除草機除草,管理不易,因此去年種植的鳳梨,大都僅在山邊溝旁邊種植一排鳳梨,方便除草和管理。


一年半來,大約除了幾次草,除過的草順便集中在鳳梨苗旁邊充當肥料,靠近工寮附近的鳳梨苗,因地利之便,施了一兩次豆粕醋渣肥料,其餘的鳳梨苗大都是自然生長,從沒施過任何肥料,因此鳳梨的果實成長很慢,果實也不大,最大的不超過1公斤,小一點的不足一台斤,跟市面上看到的鳳梨比起來,真是超級迷你 !


超級迷你的小鳳梨,重量雖輸,品質不輸,濃郁的鳳梨香氣撲鼻,細緻的鳳梨果肉有夠甜,甜中帶點微微的酸味,頂級的鳳梨好滋味,真是天然的山珍美味 !


作為釀造材料,含有豐富營養和酵素的果皮也一起發酵,整顆鳳梨全部利用,一點都沒有浪費,優質的有機鳳梨是釀造優質的蔬果酵素 不可或缺的材料 ! 



↓鳳梨成熟了




↓去年二月買了860棵鳳梨苗




↓鳳梨苗種植在山邊溝旁邊,方便除草和管理。





↓“拿鋤頭”是頗耗體力的工作,雇工幫忙種植。





↓今年三月,種植一年的鳳梨開花了。





↓逐漸長大的鳳梨果實




↓鳳梨逐漸成熟,果皮慢慢轉為橙黃色。




 



↑↓只種植一排的鳳梨,方便管理。




↓園內道邊坡種了兩排鳳梨,須人工除草,較費時間。







↑↓發育較慢的鳳梨,才正要開花。



 





↑↓※這一帶土地較肥沃,老伴種了3、4排,雜草蔓生無法以除草機除草,又沒時間人工除草、施肥,光線不足,結果率反而最差。



 




↑↓不知是老鼠或松鼠偷吃了鳳梨 ?












↑↓生態池旁邊的擋土牆上方種植了兩排鳳梨,豪雨時部份泥土崩落將鳳梨苗掩埋,雜草旺旺,都須人工除草,很難管理,也不方便施肥,因此從來沒有施過肥料,但因上波沖刷下來的雨水帶來些許天然的肥料,鳳梨果實反而大了一些。



 






↓採收的鳳梨




↓採收的鳳梨






↑↓採收的鳳梨洗淨後以電風扇吹乾水分




↓梢大的鳳梨大約89百公克,不足1公斤 。






↑↓一般的重量大約1台斤 左右





↑↓小一點的鳳梨不足1台斤




 

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