園區種植了少量仙草,純趣味栽培,兩年多前參觀社區主辦的活動,看見有一攤位販售生鮮的仙草,因為喜歡吃仙草冰,老伴也喜歡吃燒仙草,於是買了兩包,扦插在果樹苗旁邊,成活後的仙草,再度扦插繁殖,容易成活的仙草從一小撮長成一片。


去年秋天第一次看到仙草開了成片漂亮紫色的花,參閱網路資料,仙草要在開花之前採收,才能萃取優質的凝膠成份。最近看到雜草將小棵的果樹苗完全掩蓋,仙草與雜草混成一片,如果將仙草與雜草一併砍除未免可惜,於是將仙草先擱下來採收〈留下宿根,可以繼續繁殖。〉只留下一壟仙草,作為繼續繁殖的植株。


採收的仙草,撿除雜草,洗淨後,先以電扇吹乾兩天,水分漸失的仙草,莖葉顏色變為較深沉的黑褐色,沒有撿乾淨的雜草,則還保持淡綠的顏色,非常容易分辨,於是慢慢將雜草全部去除。然後在陽光下曬個兩三小時,讓水分乾燥一些,再將風乾的仙草放入陶甕貯存,查閱資料,仙草需貯存一段時間後,才能煮出香氣濃郁的仙草茶、仙草凍。




↑↓果樹下種了些仙草,先採收一部份,留下一壟繼續繁殖。



↓仙草長密了,雜草就少了。




↓葉片肥厚翠綠的仙草,無病蟲害,看起來很健康。




↓採收的仙草,洗淨後,以電風扇吹乾水分。




↓已吹乾水分的仙草,在陽光下晒兩三小時。〈風乾水分的仙草,散發淡淡的香味。〉




↓將已風乾水分的仙草,放入陶甕貯存。




↓甕口以塑膠袋封好,再蓋上蓋子。




↓陶甕的透氣性,可以醞釀美好的風味 !




※仙草栽培的過程中,需要適當的水分,充足的陽光,好像沒什麼病蟲害,不曾有葉子被吃光的情形,倒是扦插不久的小苗,很容易遭雜草覆蓋,適時拔除雜草,等仙草長密了,雜草就少了,仙草也是很不錯的養生植物,應該可以多栽培一些 !
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