8月6日〈星期五〉早上,接到中寮鄉公所來電,能否配合8月7日〈星期六〉的龍眼文化季活動之一---腳踏車騎士“中寮鐵馬尋晴記”,準備兩三百人份的養生醋飲,臨時要準備是有點匆促,但體恤主辦人員的辛苦,以及爲了讓腳踏車騎士在炎熱的天氣中能喝喝清涼的養生飲料,欣然答應了 !


少量的冷飲容易準備,但臨時要準備大量的冷飲並不簡單,即時行動,用快速爐煮開大鍋的開水,廚房的小爐也沒閒著,負責溶解冰糖備用,煮開一大鍋的開水需費時一個多小時,如果要放到自然涼,約需一天的時間,而兩三百人要喝的量,至少也要準備三大鍋。


爲了讓滾燙的開水快速冷卻,準備兩個特大的水盆注滿冷水,大水盆內再放個大鍋,將開水以水瓢來回換桶,大水盆的冷水變燙了,再換冷水幫忙冷卻,如此反覆備妥三大鍋冷開水,太陽已經下山了 ! 連絡老伴下班時順便買兩大包碎冰塊備用。


老伴下班回來,一看買回來的碎冰塊怎麼縮水了 ? 以前買的是一包20斤的量,這次買的一包只剩10斤,顯然這一點冰塊是不夠應急的,但冰廠下午7 點打烊,要補充也來不及了......老伴先幫忙將開水和冰塊載到山上的冷凍櫃冷藏,晚餐後準備要調配的手工醋--紅心芭樂醋、金棗酸柑醋、橄欖醋、綜合蔬果醋、牧草醋、還有已經融解的冰糖、蜂蜜,到達園區已經是晚上9點多了 !


調好養生醋飲的酸度甜度,再將冷凍櫃的溫度調到強冷,冷凍櫃的溫度通常是慢慢降溫,要急速冰涼不太容易,真擔心天亮後飲料不涼 ! 休息區的帳棚還沒搭設,但已超過晚上12點,該休息了,等天亮再繼續完成 !


原想早點起床的,哪知山上冷涼的氣候一覺好眠,睡到自然醒已經7:30了,檢視冰櫃的飲料,糟糕 ! 只是微涼而已 ! 老伴負責佈置場地,搭帳篷、準備桌椅.....我趕快連絡老弟幫忙載幾包碎冰塊上來......幸好客人到達之前全部就緒,大功告成 !


9點過後,客人陸續到達,去年園區也配合相關活動準備養生醋飲,很多人“呷好逗相報”,呼朋引伴一起來享用 ! 場面比去年熱鬧了許多 ! 鐵馬騎士分批到達,中寮鄉張鄉長、公所工作團隊、藥草植物白老師帶著家人朋友一起來捧場,也在此巧遇陶藝學會的友人、兒子的同事、住家的鄰居......場面溫馨熱絡,大家閒話家常,快樂享用天然好喝的養生醋飲 !


由於許多騎士不知本農場的位置,中寮鄉公所備小貨車分批接駁到園區,炎熱的天氣,來一杯清涼天然的健康飲料,是最貼心的享受 ! 客人滿意的笑容,也是最大的回饋與鼓勵,在此特別感謝中寮鄉公所服務團隊的用心! 真正足感心ㄟ !



 



 

































































※ 第九屆龍眼文化季活動,自8月7日起在南投縣中寮鄉龍眼林休閒農業區正式登場,為期4週,每個週休假期都安排精彩節目,包括龍眼烘培DIY,龍眼系列產品品嚐會,趣味競賽,社區深度旅遊,及各項表演,內容豐富,歡迎大家蒞臨觀賞玩樂 !



 

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  • 金字塔能量活水-福平服務站鄧美正
  • <font size="5" face="新細明體">真正足感心ㄟ !</font>
    [版主回覆09/07/2011 06:45:00]謝謝 !
  • 金字塔能量活水-福平服務站鄧美正
  • <font size="5" face="新細明體">真正足感心ㄟ !</font>
    [版主回覆09/07/2011 06:44:28]謝謝 !
  • 小明
  • <p>妳的特製涼飲.真是清涼好滋味...</p>
    [版主回覆08/19/2010 10:16:08]清涼健康的飲料,是炎熱的天氣不可或缺的良伴 !
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