農民要如何銷售“自產的加工農產品”才算合法 ?
本農場佔地7甲的面積，全部採有機種植，爲了兼顧生態平衡，保留大片天然的林木，並種植多種多年生作物，但因種植的種類多，每種作物的產量少，產量不足以供應有機中盤商或客戶的需要，因此陸續收成的有機蔬果，大多作為釀造天然蔬果酵素和天然手工醋的材料，初期釀造的產品大多自己享用或餽贈親友，剩下的皆以陶甕陳釀。本農場於98年4月16日通過慈心有機農業基金會的驗證，升級為有機級的有機農場，才於98年7月7日，抱著“分享的心情”，將產品放在有機電子商城的有機農民市集銷售。
99年12月21日國稅局突擊檢查本農場及釀造工坊，本人亦於當月30日至國稅局接受調查，當時對於相關稅法全然一無所知， 對於問答筆錄所述--“貴農場之各類酵素及天然手工醋，為貨物稅條例第8條規定之應稅貨物，有無依規定辦理貨物稅登記及產品登記 ? ”“貴農場有無向南投縣政府辦理營利事業登記 ? ”“依營業稅法第28條規定，營業人應於營業前申請營利事業設立登記，貴農場是否願依規定辦理營利事業登記 ? ”“貴農場未辦營業登記擅自營業，涉嫌違反加值型及非加值型營業稅法第28條規定，如果違章成立可否願意依法接受裁罰 ? ”
什麼廠商登記 ? 營利事業登記 ? 貨物稅登記 ？產品登記？腦袋瓜一片空白之下，只知道這是有錢的商人的玩意ㄦ，不是小小的有機農民玩得起的！何必順風搭著熱汽球升空？很可能把自己摔得粉身碎骨，不得已之下，產品只得依調查人員規定於100年1月10日前下架〈本農場產品已於99.12.31全部下架 ! 〉我只是不明白自己到底犯了什麼法 ? 該接受什麼裁罰 ? 只知道“老實善良”的有機農民，突然變成“違法犯紀”的罪民 ? ”心裡很不是滋味 !
無端惹來一身麻煩，無條件默認、隱忍，親痛仇快 ! 恐怕逼得自己得憂鬱症，有礙健康 ! 只好自力救濟，努力蒐集相關的政令法規，以釐清事實真相 ~~
●關於廠商登記、產品登記http://tw.myblog.yahoo.com/ruhon-farm/article?mid=11268&prev=11270&next=11265
本農場將自己生產的農產品簡易加工〈只加糖，無外購加工〉，只用家庭電力，沒有達到一定的電力容量，並不需辦理廠商登記，也不需辦理使用統一發票，也就是不需要辦理產品登記。
●關於貨物稅http://tw.myblog.yahoo.com/ruhon-farm/article?mid=11260&prev=11265&next=11259
本農場的產品採用的原料，全部是農場自產的有機蔬果，以純手工釀造，並非以機器大量製造、以機具封瓶，明白標示每日飲用量，產品歸屬於免課貨物稅之機能性飲料。
●關於營利事業登記
農漁民自行加工販售的產品、副產品自2008.3.1起免徵5%營業稅http://tw.myblog.yahoo.com/ruhon-farm/article?mid=11316&prev=11320&next=11297
農民銷售自產農產品免課所得稅http://tw.myblog.yahoo.com/ruhon-farm/article?mid=11320&prev=11337&next=11316
※既然農民販售自產的農產品或加工農產品免徵營業稅，且所得為0，那麼銷售農產品或加工農產品之前，要辦理營利事業登記 嗎? 不知是要課徵什麼稅 ? 不知網路行銷農產品的農人，是否都要辦理營利事業登記 ? 還是只鎖定特定對象，把特定的有機農民看成商賈 ?
稅務長官問 : 說明各類酵素及天然手工醋的產製流程為何? 告之本農產自產的各類天然蔬果洗淨晾乾加糖發酵而成。農民將自己生產的農產品簡易加工自行銷售，希望多少可以補貼農耕所投入的資金和勞力〈實際的情形是收入不足以支應支出費用。〉，特別是當今網路無遠弗屆，如果能藉著網路行銷，農人白天可以安心農耕，農耕之餘再將銷售的農產品宅配送出，農民與客戶雙方互惠 ! 本來是很單純的事情 ! 政府相關行政單位也訂定了許多加惠農民的相關法規〈農產品簡易加工不需工廠登記、銷售農產品含加工農產品免營業稅、銷售農產品所得不需扣繳所得稅。〉卻往往因執法者不同的解讀，美意實而不惠 !
農民“自產的加工農產品”，究竟要如何銷售才算是合法的銷售管道 ? 如依照稅務長官所言~~需辦理 廠商登記 、營利事業登記 、 貨物稅登記 、產品登記.....只銷售自己農地生產的“簡易加工農產品”，卻要面臨“如臨深淵，如履薄冰”的困境，難不成叫有機農民“棄農從商”! 或者是加入“流動攤販”的行列......
本農場的產品--天然蔬果酵素及天然手工醋全部採用有機蔬果手工釀造、天然發酵，品質超優 ! 但產量稀少，無法大量生產 ! 不起眼的一人工坊，有需要辦理工廠登記嗎 ? 再請個會計師幫忙記帳 嗎 ? 或許哪天心血來潮突發奇想---全省走透透“體驗流動攤販”的滋味 ! 來自四方的朋友，別忘了來捧個場 ! 品嚐超優質的如虹蔬果酵素 ! 喝杯超優質的如虹養生醋飲 !
●本農產的產品--如虹天然蔬果酵素、如虹天然手工醋，是採用本農場自己生產或自然野生的多種蔬果加糖發酵而成的簡易加工農產品，整個製作過程全部是手工操作。這一人工坊如何跟機器生產、大量製作的工廠相堤並論 ??
↓以陶缸、陶甕純手工天然發酵的產品釀造中....
↓尚未過濾的產品，可以看出蔬果的原貌 !
↓簡易加工的農產品只加糖發酵
↓尚未過濾的鳳梨酵素
↓已過濾的產品--天然蔬果酵素
↓已過濾的產品--天然手工醋
↓本農場的產品，清楚標示每日飲用量。
目前台灣的有機農耕只佔微小的比例，有機農夫的辛苦誰人知 ?稅務人員用放大鏡膨脹小農的收入，只能說 :令人洩氣 !
↓素雅的包裝，優質的產品 ! 是高貴不貴的伴手禮 !
↑ ↓陸陸續續採收的有機鳳梨，也陸陸續續以手工釀造，跟大工廠一次大量買進，以機器大量生產的方式截然不同....
↓重量只有一斤多的鳳梨，濃郁的鳳梨香....
↓紅芭樂
↓紅皮蘿蔔
↓可口瓜
↓桑葚
↓綠皮柳丁
↓檸檬
↓芒果
↓洛神葵
本農場種植的木瓜雖然大都是一胎化的木瓜，但生生不息的野生木瓜，卻經常可以採收.....
↓野生的木瓜
↓種植的木瓜
↓經常或多或少會有一些蔬果可以採收
↓黃色小番茄
↓龍葵
↓山苦瓜
↓刺波
↓紅色小番茄
↓山頂上採下來的金棗
↓金棗的產量正逐年增加中
↓百香果
↓菠蘿蜜
↑↓香蕉
↓芭蕉
↑ ↓土橄欖是本農場的主要產品
↓香甜的紅蘿蔔
↓肥嫩的蘿蔔
↓野莧的粗根
↑ ↓紅心芭樂
↓野生的紅心芭樂較小，改良的紅心芭樂較大，都是釀造的好題材 !
↓一般的玫瑰花，農藥噴得很重，不適合做為食材，有機的玫瑰花，產量稀少 !
↓蒐集一年的玫瑰花，才有半瓶玻璃瓶的量。
↓金銀花
↑↓光鮮亮麗、紅艷愈滴的楊梅很討喜
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