園區種植的菠蘿蜜,去年七月第一次採收,前後採收了5顆菠蘿蜜,超甜的口感,感覺很棒 ! 心想,今年的結果率肯定會多一些 !


今年七月,忙著採收芒果,居然忘了菠蘿蜜也該採收了,直到8月,看到網友紀錄採收菠蘿蜜的情形,才想起園區的菠蘿蜜也該成熟了 !


忙碌的日子,沒有適時除草,菠蘿蜜周邊的雜草有半個人高,艱難的走入雜草堆中尋尋覓覓,發現掛在樹上的菠蘿蜜只剩下兩顆,其他7、8顆皆已回歸大地化為有機肥.....


碩果僅存的兩顆菠蘿蜜,每顆約有十幾斤重,算是中型的菠蘿蜜,雖然果實不大,要剝開取出果肉卻不是很容易,吃過晚餐剝到晚上12點,兩人耗上半天,好不容易才剝好一顆 !


將剝好的果肉、種子、果皮一一磅秤,17.5斤的果實,約有5斤果肉,換算結果3.5斤的果實約可剝得一斤果肉,菠蘿蜜的種子也可食用,類似菱角的口感,風味不錯 !


明年的7月--菠蘿蜜成熟的季節,希望別再錯過採收的時機!



 ↓今年春天,觀察菠蘿蜜結果的情形。







 ↑↓菠蘿蜜周邊的雜草約有半個人高,行路難。




 ↓碩果僅存的菠蘿蜜






 ↑↓大部分的菠蘿蜜回歸大地,有的種子已經發芽 !




 ↓這顆菠蘿蜜重17.5斤

























 ↓種子將近3斤



↓果肉約有5斤


 ↓果肉旁邊的粗纖維約有2斤



小孫女幫忙將菠蘿蜜果肉分裝成小包






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