園區種植的菠蘿蜜,去年七月第一次採收,前後採收了5顆菠蘿蜜,超甜的口感,感覺很棒 ! 心想,今年的結果率肯定會多一些 !


今年七月,忙著採收芒果,居然忘了菠蘿蜜也該採收了,直到8月,看到網友紀錄採收菠蘿蜜的情形,才想起園區的菠蘿蜜也該成熟了 !


忙碌的日子,沒有適時除草,菠蘿蜜周邊的雜草有半個人高,艱難的走入雜草堆中尋尋覓覓,發現掛在樹上的菠蘿蜜只剩下兩顆,其他7、8顆皆已回歸大地化為有機肥.....


碩果僅存的兩顆菠蘿蜜,每顆約有十幾斤重,算是中型的菠蘿蜜,雖然果實不大,要剝開取出果肉卻不是很容易,吃過晚餐剝到晚上12點,兩人耗上半天,好不容易才剝好一顆 !


將剝好的果肉、種子、果皮一一磅秤,17.5斤的果實,約有5斤果肉,換算結果3.5斤的果實約可剝得一斤果肉,菠蘿蜜的種子也可食用,類似菱角的口感,風味不錯 !


明年的7月--菠蘿蜜成熟的季節,希望別再錯過採收的時機!



 ↓今年春天,觀察菠蘿蜜結果的情形。







 ↑↓菠蘿蜜周邊的雜草約有半個人高,行路難。




 ↓碩果僅存的菠蘿蜜






 ↑↓大部分的菠蘿蜜回歸大地,有的種子已經發芽 !




 ↓這顆菠蘿蜜重17.5斤

























 ↓種子將近3斤



↓果肉約有5斤


 ↓果肉旁邊的粗纖維約有2斤



小孫女幫忙將菠蘿蜜果肉分裝成小包






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留言列表 (8)

發表留言
  • Cindy
  • <font size="5" face="新細明體">菠蘿蜜的種子也可食用,請問要如何處理?謝謝.</font>
    [版主回覆05/16/2013 21:06:59]直接加水煮熟,味道像菱角,也可加排骨煮湯,還有人用來包粽子。
  • 心緣
  • <p>甜蜜蜜</p>
    [版主回覆01/14/2012 01:39:41]感謝來訪 !
  • 棉花糖.半糖去冰
  • <strong><span style="font-size:14pt;color:rgb(192, 0, 0);font-family:新細明體;">您好.....<br> 想請問...菠蘿蜜果肉旁邊的粗纖維...也可以食用嗎???<br>或是有特別的食用方式呢??<br></span></strong><strong><span style="font-size:14pt;color:rgb(192, 0, 0);font-family:新細明體;"></span></strong>
    [版主回覆12/05/2011 09:44:22]看過資料,果肉旁的這些粗纖維,說是可以煮湯,但我煮過,沒什麼特別吸引人的口感,乾脆丟了當肥料 !
  • shelly-su
  • <p>小孫女好可愛    像阿嬤喔!</p>
    <p>波羅蜜果實可以吃 真的是不知道<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p>我們隔壁家有種     請問波羅蜜種多久才會結果?   </p>
    [版主回覆12/04/2011 22:16:24]<p>菠蘿蜜要種植多久才會結果 ?可能跟品種或管理的方法而有所差異,聽說有的種植兩三年就會結果,但是我種了之後,管理上只有除草而已,因此種植之後第五年才開始結果。這種完全天然成長的菠蘿蜜,果肉超好吃 ! </p>
  • 豆子
  • 小孫女太可愛了
    [版主回覆11/24/2011 20:14:10]<p>哈哈 ! 似懂非懂的小孩,凡事都想插一手 ! </p>
  • 香香
  • 妳好:要剝果肉很費工、原來波羅蜜整顆都是寶ㄟ!感謝分享晚安
    [版主回覆11/23/2011 07:39:05]菠蘿蜜營養豐富,除了要剝果肉較費工外,確實整顆都是寶 !
  • Ylan
  • <p>好可愛的小幫手!</p>
    <p>還沒有熟軟的菠蘿蜜要剝取果肉真的不容易 </p>
    <p>乳汁會沾手也不容易洗得掉</p>
    <p>覺得果肉冷凍後更好吃  種子的口感不輸菱角哩 </p>
    [版主回覆11/23/2011 07:35:57]<p>剝菠蘿蜜要有一些技巧,才能剝的順利 ! </p>
    <p>生手操作起來確實不太容易,也超費時間 ! </p>
    <p>果肉冷凍後更好吃,也方便保存 ! 慢慢享用 ! </p>
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