MIT興大驗證農產品市集為了讓消費者了解有機農產品的生長環境、生產過程及增進生產者與消費者之間的互動,每隔一段期間會舉辦農村參訪活動,此次的活動幾個月前即已規劃妥善,準備10月21日到本農場參觀,並讓消費者體驗採收橄欖的樂趣。


本農場為了讓參訪活動得以順利進行,一個多月前即密集進行除草工作,除了請個工人幫忙,老伴每天天未亮即到農場背起鋤草機工作,下班後很快就天黑了,繼續藉著車燈挑燈夜戰,終於剷除滿園及腰的草浪〈鬼針草、茅草〉、藤蔓....並將參觀動線上的老鼠洞填平,避免讓人不小心踏入陷阱,好不容易整理出勉強可以通行的路線。


採收橄欖需要做好準備工作---鋪網,為了讓大家都能體驗採橄欖的樂趣,選定工寮附近的3 棵橄欖樹作為標的,發現鋪設的黑網不夠,因平常採收橄欖是採完一棵再進行採收下一棵,網子可重複使用,要同時鋪設三處,需準備多件黑網才夠用,臨時想到園區還有一大堆3尺寬的抑草蓆,是兩年前種植洛神花覆蓋雜草之用,但用過一次後,不久這些原本要覆蓋雜草的抑草席反而被雜草覆蓋了,費了九牛二虎之力,才讓這些抑草蓆重見天日,決定將之廢物利用,剪成長條,再一條一條用農用縫紉機車好連接成一大片,如此車成幾件大黑網,鋪放橄欖樹下相當實用,但也相對花了不少時間。


10月21日〈星期日〉由女兒陪著老爸到市集擺攤,我留守農場準備下午茶--養生醋飲、橄欖雞湯、蜜餞、果醬、吐司,兒媳、女婿全都過來幫忙佈置場地,中午過後,來訪的客人陸續到來,熱鬧非凡,大家先歇息喝喝飲料,吃點抹醬吐司,吳老師建議大家先工作再喝橄欖雞湯,接著由老伴帶領大家參觀園區,一行人男女老少興緻勃勃,特別是幾個小朋友走起路來非常有勁,對於週遭的環境充滿好奇,活力十足 !


接著進行主要的活動--採橄欖,老伴事先準備了一些長短不一的竹竿,有的竹竿是兩根接在一起,大家準備就緒,人手一竿,聚精會神開始敲打,“橄欖”如驟雨般掉落,不一會ㄦ,樹上的橄攬全掉落下來,大家開始收網撿拾橄欖,只見大家七手八腳好不熱鬧新鮮橄覽黏稠的汁液,陣陣撲鼻的橄欖香,“採橄欖”真是令人難忘的經驗 !


工作完畢,大家開始享用甜美的橄欖雞湯,天然的放山土雞,熬煮新鮮的橄覽,滋味甜美清香,讓人忍不住一碗接著一婉碗....餐後,每人帶回一斤橄欖,準備回家煮鍋橄欖雞湯 ! 讓家人也能分享天然美味 !


此次活動,原以為五十人左右,結果總計有80多人,除了市集的有機消費者,還有遠道從台北、台南來的朋友,感謝大家熱情參與,更感謝市集吳老師、會長全力協助及市集經理珮綺小姐的精心策劃,讓活動圓滿順利 ! 賓主盡歡 !


※10月21日〈星期日〉當天早上,MIT興大驗證農產品市集 還有一個重要的活動【音樂饗宴--募款音樂會 】  募款所得全數捐贈台中愛心家園---(瑪利亞社會福利基金會http://www.lovehome.org.tw/) 當天有機消費者、農友、老師皆踴躍捐獻,人潮滾滾帶動買氣,業績長紅 !


MIT興大驗證農產品市集除了供應有機農產品外,經常舉辦非常有意義的活動,還有農友知識分享,農產品試吃 ! 是個很棒的假日有機市集 !“呷有機尙好,有機尙好呷 ! ”每週星期日上午8時~12時,歡迎大家有空到市集來逛逛 ! 保證不虛此行,滿載而歸 !




























































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